ულტრადამუშავებული საკვები შესაძლოა საზოგადოებრივი ჯანდაცვისთვის ისეთივე გამოწვევად იქცეს, როგორც გასულ საუკუნეში თამბაქო იყო. American Journal of Public Health-ში გამოქვეყნებული უახლესი კვლევა აჩვენებს, რომ კვების მრეწველობის გიგანტები იყენებენ იმავე სტრატეგიებს, რასაც თამბაქოს კომპანიები ათწლეულების განმავლობაში იყენებდნენ.

მსგავსი სტრატეგიები და მარკეტინგი

კვლევის ავტორები ხაზს უსვამენ, რომ პროდუქციის წარმოება, მისი პოპულარიზაცია და მომხმარებლის ლოიალობის მოპოვების მეთოდები ორ სრულიად განსხვავებულ ინდუსტრიაში საოცრად ჰგავს ერთმანეთს. საუბარია არა მხოლოდ პროდუქტის შემადგენლობაზე, არამედ იმ ფსიქოლოგიურ ბერკეტებზე, რომლებსაც კომპანიები იყენებენ.

თამბაქოს ინდუსტრიის მსგავსად, ულტრადამუშავებული საკვების მწარმოებლები დიდ რესურსს ხარჯავენ ლობირებასა და მარკეტინგში, რათა შეამცირონ რეგულაციების გავლენა მათ ბიზნესზე. მეცნიერების თქმით, ეს პროცესი მიზნად ისახავს მომხმარებლის მიჯაჭვულობას პროდუქტზე, რომელიც ჯანმრთელობისთვის საზიანოა.

რა კავშირია ინდუსტრიებს შორის?

  • პროდუქტის შემუშავება: ორივე სფეროში აქცენტი კეთდება ნივთიერებებზე, რომლებიც იწვევს მიჩვევას.
  • მარკეტინგული ტაქტიკა: აგრესიული რეკლამირება, რომელიც მიმართულია ახალგაზრდა აუდიტორიისკენ.
  • პოლიტიკური ლობირება: სამთავრობო გადაწყვეტილებებზე ზემოქმედების მცდელობა ჯანდაცვის რეგულაციების შესასუსტებლად.

კვლევა კიდევ ერთხელ ადასტურებს, რომ კვების ინდუსტრიის სტრატეგიები არ არის მხოლოდ „ბაზრის მოთხოვნა“. ეს არის კარგად გააზრებული კორპორატიული პოლიტიკა, რომელიც ხშირად უგულებელყოფს საზოგადოებრივ ჯანმრთელობას მოგების მიზნით.

ულტრადამუშავებული საკვები დღეს ისეთივე სისტემურ საფრთხედ განიხილება, როგორიც თამბაქო იყო მე-20 საუკუნეში.

ექსპერტები მოუწოდებენ კანონმდებლებს, გაითვალისწინონ ეს პარალელები და შეიმუშაონ მკაცრი რეგულაციები, რომლებიც შეზღუდავს არაჯანსაღი საკვების აგრესიულ რეკლამირებას. ეს არის მოწოდება, რომელიც პასუხისმგებლობას აკისრებს როგორც მწარმოებლებს, ისე სახელმწიფო უწყებებს.