სამცხე-ჯავახეთის რეგიონმა კულინარიული ტრადიციების პოპულარიზაციისთვის ახალციხის ისტორიული ცენტრი აირჩია. ქალაქში, რაბათის ციხის მიმდებარედ, გასტრონომიული ფესტივალი „გემოფესტი“ ოფიციალურად გაიხსნა.

ღონისძიება მიზნად ისახავს რეგიონში არსებული გასტრონომიული პოტენციალის წარმოჩენას. ფესტივალის ფარგლებში შექმნილია მრავალფეროვანი სივრცეები, სადაც ნებისმიერ მსურველს შეუძლია მესხური სამზარეულოს მრავალფეროვნება საკუთარი თვალით იხილოს და დააგემოვნოს.

რა ელოდება ფესტივალის სტუმრებს?

ორგანიზატორებმა ტერიტორია რამდენიმე ზონად დაყვეს, რათა ვიზიტორებს მაქსიმალური კომფორტი შეექმნათ. მათ შორის არის:

  • სამეწარმეო ბაზარი: სადაც წარმოდგენილია ადგილობრივი წარმოების პროდუქცია.
  • აგრო ზონა: მესხური მეურნეობების მიღწევების გამოსაფენად.
  • კვების ობიექტები: იშვიათი და ნაკლებად ცნობილი მესხური კერძების დასაგემოვნებლად.
  • საბავშვო სივრცე: პატარა სტუმრებისთვის გასართობი აქტივობებით.

ფესტივალში მონაწილეობას 13 ადგილობრივი მეწარმე იღებს. ისინი სტუმრებს სამცხე-ჯავახეთის კულინარიულ ტრადიციებს აცნობენ და მათ ისეთ კერძებს სთავაზობენ, რომლებიც ყოველდღიურ მენიუში იშვიათად გვხვდება.

მესხური სამზარეულო, რომელიც გამორჩეულია თავისი უნიკალური რეცეპტურებითა და მომზადების წესით, „გემოფესტის“ მთავარი ღირსშესანიშნაობაა. სტუმრებს შესაძლებლობა აქვთ, უშუალოდ მწარმოებლებისგან შეიტყონ დეტალები პროდუქტების შესახებ.

ღონისძიება აერთიანებს როგორც ტურისტულ, ისე კულტურულ კომპონენტებს. რაბათის ციხის მიმდებარე ტერიტორია, თავისი არქიტექტურული ხასიათით, დამატებით ხიბლს სძენს გასტრონომიულ ფესტივალს.