თბილისის კულტურული მემკვიდრეობის ნაწილი, „ღვინის ქარხანა №1-ის“ უნიკალური ღვინის საცავი, სახელმწიფო მფლობელობაში გადავიდა. სააგენტომ მიიღო კოლექცია, რომელიც გამორჩეულია როგორც ისტორიული, ისე მეღვინეობის თვალსაზრისით.

ისტორიული საცავის მნიშვნელობა

საცავში დაცული ღვინოები ქართული მეღვინეობის სხვადასხვა ეპოქას ასახავს. ეს კოლექცია მოიცავს უიშვიათეს ნიმუშებს, რომლებიც აქამდე კერძო მფლობელობაში ან ქარხნის ბალანსზე ინახებოდა. ექსპერტების შეფასებით, მსგავსი ღვინოების შენარჩუნება ქვეყნის ღვინის კულტურის პოპულარიზაციისთვის გადამწყვეტია.

სააგენტოს წარმომადგენელთა განცხადებით, კოლექციის გადაცემა მიზნად ისახავს ამ უნიკალური საგანძურის დაცვას და მის სისტემატიზაციას. ეს ნაბიჯი უზრუნველყოფს იმას, რომ ქართული ღვინის ისტორიის მნიშვნელოვანი ნაწილი სახელმწიფო კონტროლის ქვეშ იქნება.

რა ელის კოლექციას?

ღვინის ეროვნული სააგენტო გეგმავს კოლექციის სრულ ინვენტარიზაციას და შემდგომ კვლევას. საცავში არსებული ღვინოები, რომლებიც ათწლეულების განმავლობაში სწორედ ამ ქარხნის პირობებში იცვლებოდა და ვითარდებოდა, ახალ სიცოცხლეს შეიძენს.

კოლექცია არა მხოლოდ მატერიალურ ღირებულებას, არამედ დიდ მეცნიერულ ინტერესსაც წარმოადგენს. ის საშუალებას მისცემს მეღვინეებს, შეისწავლონ ძველი ტექნოლოგიებით დაყენებული ღვინოების დაბერების პროცესები და გემოვნური თვისებები.

კოლექციის მახასიათებლები:

  • უნიკალურობა: კოლექციაში თავმოყრილია ექსკლუზიური და იშვიათი ნიმუშები.
  • ისტორიული ფასეულობა: საცავი ასახავს ქართული მეღვინეობის მრავალწლიან ტრადიციას.
  • სახელმწიფო მზრუნველობა: კოლექციის დაცვა და მოვლა უკვე ღვინის ეროვნული სააგენტოს პრიორიტეტია.

„ღვინის ქარხანა №1“ თბილისის ერთ-ერთ ყველაზე ისტორიულ ობიექტად რჩება, ხოლო მისი საცავის გადაცემა სახელმწიფოსთვის კიდევ ერთი ნაბიჯია ქართული მეღვინეობის მემკვიდრეობის სრულფასოვანი შენარჩუნებისკენ.