საქართველო მეღვინეობის საკუთარი უნიკალური საგანძურის კვლევას იწყებს. სახელმწიფომ მე-19 საუკუნის ისტორიული ღვინის ქარხნის საცავი ღვინის ეროვნულ სააგენტოს გადასცა. ეს კომპლექსი, რომელიც დავით სარაჯიშვილის სახელს უკავშირდება, ქართული მეღვინეობის ისტორიის მნიშვნელოვან ნაწილს ინახავს.

ისტორიული მემკვიდრეობა

საცავში ამ დროისთვის 20 000-მდე ბოთლია დაცული. კოლექცია მოიცავს როგორც ქართულ, ისე უცხოურ ღვინოებს, რომელთა დაძველება ორ საუკუნეს აღემატება. ეს ნიმუშები მსოფლიო ისტორიის სხვადასხვა პერიოდის მოწმენი არიან.

„მთელი მსოფლიო ამბობს, რომ ღვინო ქართველებმა შექმნეს, თუმცა მეტსაც გეტყვით – თავად ღვინომაც შექმნა საქართველო“, – განაცხადა გარემოს დაცვისა და სოფლის მეურნეობის მინისტრმა, დავით სონღულაშვილმა.

კოლექციის ნაწილი განსაკუთრებით გამორჩეულია თავისი წარმომავლობით. აქ ინახება ღვინის ნიმუშები ნაპოლეონ ბონაპარტის, იოსებ სტალინისა და სხვა ცნობილი ისტორიული ფიგურების პირადი მარნებიდან. ეს არქივი მეღვინეობის კულტურის მნიშვნელოვან კვლევით ბაზას წარმოადგენს.

სამომავლო გეგმები

უახლოეს მომავალში დაიწყება ამ კოლექციის სრული შესწავლა და ვერიფიკაციის პროცესი. პროცესში საერთაშორისო პარტნიორებიც ჩაერთვებიან, რაც ნიმუშების ავთენტურობის დადასტურებასა და მათ სამეცნიერო კლასიფიკაციას შეუწყობს ხელს.

„სწორედ ღვინის წარმოების უძველესმა ტრადიციამ განსაზღვრა საქართველოს ადგილი მსოფლიო რუკაზე. დღეს ჩვენ ვართ იმ დიდი მოძრაობის მონაწილეები, რომელიც საქართველოს, როგორც ღვინის უნიკალური კულტურის მატარებელ ქვეყანას, მსოფლიო ყურადღების ცენტრში სხვა კუთხით წარმოაჩენს“, – აღნიშნა მინისტრმა.

ღონისძიებას, რომელიც ისტორიულ ღვინის ქარხანაში გაიმართა, პრემიერ-მინისტრიც ესწრებოდა. საცავის სახელმწიფო მფლობელობაში გადასვლა მიზნად ისახავს ქართული მეღვინეობის მემკვიდრეობის დაცვას და პოპულარიზაციას.