ზაფხულის მოახლოებასთან ერთად, გრილთან გატარებული დრო ბევრისთვის საყვარელი რუტინაა. თუმცა, არსებობს ალტერნატივა, რომელსაც შეუძლია თქვენი გარე წვეულებები სრულიად შეცვალოს. საუბარია პორტატულ პიცის ღუმელზე, კერძოდ კი Ooni-ს მოდელებზე, რომლებიც ბოლო წლებში ნამდვილ ჰიტად იქცა.

ბევრი მომხმარებლისთვის პიცის ღუმელი რთულად მისაღწევ ფუფუნებად ან მხოლოდ პროფესიონალების საქმედ მიიჩნეოდა. რეალობა კი ისაა, რომ თანამედროვე პორტატული ტექნოლოგიები ამ პროცესს მაქსიმალურად ამარტივებს.

Ooni Fyra 12-ის მსგავსი მოდელები ხის გრანულებით (pellets) მუშაობს, რაც პიცას ნამდვილ, შეშაზე გამომცხვარი პროდუქტის არომატს სძენს. თუკი შეშის ღუმელების ალტერნატივას ეძებთ, ბაზარზე არსებობს Ooni Karu-ს ტიპის მოდელებიც, რომლებიც ქვანახშირსა და შეშის ნაჭრებზე მუშაობს.

პროცესი საკმაოდ მარტივია: ღუმელის აწყობას რამდენიმე წუთი სჭირდება, ხოლო გაცხელებას — დაახლოებით 15 წუთი. თავად პიცის გამოცხობა კი სულ რაღაც 4 წუთს მოითხოვს. ეს ნიშნავს, რომ 40 წუთში შეგიძლიათ სრულფასოვანი ვახშამი მოამზადოთ 6 ადამიანისთვის.

ერთ-ერთი მთავარი უპირატესობა პორტატულობაა. ფეხების დაკეცვის შესაძლებლობა საშუალებას გაძლევთ, ღუმელი მარტივად წაიღოთ პიკნიკზე, სანაპიროზე ან მეგობრებთან სტუმრად. ის არც ისე ცხელდება, რომ ხის მაგიდა დააზიანოს, თუმცა უსაფრთხოების მიზნით, უკანა მხარეს თავისუფალი სივრცე აუცილებლად უნდა დატოვოთ.

მოვლა და წმენდა ბევრად მარტივია, ვიდრე სტანდარტული მწვადის გრილის შემთხვევაში. ვინაიდან ცხიმი ნაკლებად გამოიყოფა, ღუმელი სწრაფად გრილდება და მისი გასუფთავებაც მეტწილად მხოლოდ ნაცრის მოშორებით შემოიფარგლება. ეს არის ინოვაცია, რომელიც სახლის პირობებში რესტორნის ხარისხის პიცის გამოცხობის შესაძლებლობას იძლევა.